雪梨無花果豬展湯

夏天就話滾瓜湯菜湯夠快夠解暑，但係到左秋天就要滋陰o的，要飲多o的生果湯，如蘋果、雪梨、老黃瓜、海底椰湯etc....遲o的冬天就一定要煲老火湯。

 

雪梨無花果煲豬展湯

功效：滋陰潤肺，化痰止咳、清潤補濕、健脾去燥、紓緩喉痛潤燥通便，適用於腸胃燥熱，乾咳，聲嘶，口渴，便秘等。

 

材料﹕雪梨4個、南北杏、豬展、蜜棗1粒、無花果4至5粒、雪耳

做法：豬展洗淨汆水，雪梨切開去心，雪耳浸開，連其他材料洗乾淨，全部放入煲，以大火煲滾後，改用慢火煲 2小時即可。